Yo tengo 2 versiones de carne tártara, una que es la más común como ceviche, y también hago ésta que es la versión que hace mi papá. La hace al estilo libanés basandose en el Kipe, pero pues es carne de res. En lo personal y a pesar de que la otra version de mi abuelo es deliciosa, por alguna extraña razon ésta me gusta más.
De todas formas les dejo aqui el enlace de la otra carne tártara para que la vean a ver cuál de las dos les checa más:
Carne Tartara Sin huevo:
https://youtu.be/x2qAEOY4aKU
https://youtu.be/1Ikp2UfCcsI
CARNE TARTARA DE MI PAPÁ ─ Marisolpink
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