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PASTEL SIN HARINA EN 1 PASO | MIS PASTELITOS
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Esta receta era asociada a las clases altas por el alto precio de las almendras importadas;
La Tarta se originó en Galicia, al norte de España;
La primera, segunda, y tercera generación de Gallegos que vivieron en Latinoamérica, continuaron con la tradición de preparar esta tarta, así que aún la podemos ver en pastelerías!
La cruz de Santiago se dibuja encima del pastel con azúcar glass como símbolo del final del Camino De Santiago.
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