PERAS AL VINO TINTO POSTRE NAVIDEÑO ─ Marisolpink

https://www.youtube.com/watch?v=MgdV6...

Un delicioso postre cuya singularidad es ser extremadamente rico, con una vista refinada y navideĂąa, pero ademĂĄs hacerlo es una simpleza de la vida... solo necesitas vino tinto, peras, canela y azucar, para que estos 4 elementos unidos, formen y transformen a la pera, en un delicioso manjar liviano pintado y remojado en una salsa dulce de vino tinto, que te harĂĄ pensar que si la navidad tuviera sabor, probablemente serĂ­a peste.. un sabor dulce, delicado, acanelado, y jugoso a la ves.. tu paladar experimentarĂĄ 2 sensaciones distintas, la primera, cuando tu paladar deguste la salsa, la segunda cuando tu boca rompa las fibras de la pera, y en conjunto, la union del jugo de la pera con la salsa de vino tinto haciendo una apasionada y sensual danza dentro de tu boca... para finalmente sentir en tu garganta el jugo suave de la pera recorrerla tierna y suavemente...




#aygueyquepinchepoeticamepuse

Ingredientes:
peras
canela
azucar
vino tinto o blanco (por favor no uses padre quino, ni sangre de cristo, ni vino de caja tetrapak, el ĂŠxito de ĂŠsta receta radica en la calidad, no en la dificultad.. busca un buen vino, y unas buenas peras.. es navidad, lo vale...)

tip: puedes coronar con unas hojas de menta o albahaca y decorar con fresas naturales para que se vea mas sensual
- puedes acompaĂąar con queso mascarpone para darle un toque acido

Recomendacion: estas peras se hacen al momento.. son tan faciles y rĂĄpidas, que no te recomiendo hacerlas antes.. pero si es asi, con que las calientes en el micro ondas para ablandar la salsa..

Costo aproximado: 150 pesos dependiendo la calidad del vino que elijas...
Vinos que recomiendo:
ViĂąa maipo carmenere: el mio es edicion vitral especial, pero los hay estandar con un valor de 80 pesos

Syrah marca "reservado" o "paternina" rondan los 80 a 100 pesos

no recomiendo que uses lambruscos por que son espumosos y ĂĄcidos.. esos los recomiendo mas para beber como tipo clericot