6 Alimentos que debes lavar antes de usar. Podrían matarte ─ Badabun

6. Huevos

Aunque este alimento rico en proteína es estéril en su interior, de acuerdo con la norma oficial mexicana 093, los huevos son una de las principales fuentes de salmonella, una temida infección que comienza con una severa diarrea y deshidratación que en caso de no tratarse a tiempo, puede acabar con la vida de la persona. Los expertos recomiendan que al almacenarlos, se pase una toalla en seco, para posteriormente lavarlos en el momento que se vayan a cocinar.

5. Frutas y vegetales frescos

Por más limpias que puedan parecer, es sumamente importante que siempre laves y desinfectes toda aquella fruta y verdura que consumas, pues estos alimentos son muy susceptibles a contaminarse con microbios como el “E coli”, un peligroso virus que puede provocar una diarrea hemorrágica, causando un insuficiencia renal y en casos más graves la muerte. Cuida tu salud y la de tu familia y asegúrate de lavar y tallar muy bien la cáscara con agua limpia; no importa que no vayas a comerlo crudo y ¡Ojo! Esto también incluye las espinacas y lechuga!

4. Semilla de Quinoa

Aunque esta semilla parece haberse puesto de moda últimamente en varias ensaladas, sopas y licuados, pocos saben que la quinoa debe enjuagarse de 4 o 5 veces hasta que el agua salga completamente limpia, ya que según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, estas tienen una toxina de sabor amargo llamada “saponina” misma que pese a que no es mortal, sí puede causar problemas digestivos de personas sensibles a los granos.

3. Legumbres

Los frijoles, lentejas, habas y ejotes son algunos de los productos que siempre deben lavarse antes de cocerse, ya que de acuerdo al biólogo celular Paul McNeil del Colegio Médico de Georgia, estos granos crudos pueden contener pesticidas, fertilizantes e incluso excremento de roedores, mismo que como te lo comentamos anteriormente, no solo generan diversos malestares y complicaciones en tu salud, sino que pueden ocasionar un desenlace fatal. ¡No juegues con tu salud!

2. Frutos secos con cáscara

Según la Organización Mundial de la Salud, alimentos como las almendras, cacahuates, nueces y pistachos puede contener toxinas peligrosas para la salud provenientes de ciertos tipos de moho, pudiendo afectar principalmente al hígado. Para evitar esto, se sugiere que se remojen por unos 3 minutos en una mezcla realizada con 2 cucharadas de agua oxigenada por cada litro de agua potable, para finalizar enguajandolas con agua completamente limpia antes de cocerlas.

1. Comida enlatada

Es increíble imaginar la cantidad de partículas dañinas que estos productos pueden llegar a tener en sus tapaderas; desde polvo y microbios, hasta las mismas bacterias de las manos y de los roedores que pasan por ellos al estar almacenados, y las cuales mas alla de una infección y fiebre, podrían causarte serias enfermedades como leptospirosis y salmonelosis, mismas que podrían acabar con tu vida. Asi que ya lo sabes, antes de abrir cualquier alimento enlatado o refresco, asegúrate de lavarlo muy bien con agua y jabon. Tu salud y la de tu familia depende de ello.

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