¿Por qué cada coca sabe diferente según su envase?
A pesar de que la receta de Coca Cola sea la misma para Lata, plástico o vidrio, cada presentación termina con un ligero sabor distintivo y te sorprenderá mucho saber cuál sabe más rica y por qué.
Aunque la empresa coca cola diga que todas saben igual, La química Sarah Risch miembro del Instituto Técnico de Alimentos y creadora de los laboratorios Science by Design, ha comprobado que sí existen variaciones en el sabor y a continuación te explicamos por qué.
Algunos factores que pueden afectar el sabor de la Coca-Cola son la exposición al calor, a la luz solar y el tiempo que el producto permanece almacenado en bodegas y camiones, sin embargo, la principal razón por la que se producen estas variaciones es debido al envase…
Lo que pasa con las latas es que el polímero que reviste al aluminio absorbe el sabor soluble de la bebida, quitándole prácticamente todas las propiedades al líquido. Es decir, la hace ligeramente menos dulce.
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¿Por qué la coca de vidrio es la más rica de todas? ─ Badabun
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