¿COMÍ TACOS VEGANOS? | Feat. Regina Murguía ─ AlexXxStrecci

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Receta:

TACOS AL PASTOR (VEGANOS)
4-6 PERSONAS
CARNE VEGANA

• 1 TAZA DE HARINA DE GLUTEN HTTPS://COCOTLI.COM/PRODUCTS/BOBS-RED-MILL-
HARINA-DE-GLUTEN-DE-TRIGO-623G (EN ESTA PAGINA LA PUEDEN COMPRAR Y SE

LAS ENVIAN A DOMICILIO)
• 5 CUCHARADAS DE PAN MOLIDO
• 1/2 CUCHARADA DE AJO EN POLVO
• 1/2 CUCHARADA DE CEBOLLA EN POLVO
• 1 CUCHARADA DE SAL
• 1 TAZA DE AGUA
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES, DEJAR REPOSAR POR 30 MINUTOS,
APLANAR HASTA OBTENER UNOS BISTECS Y HERVIRLOS CON HIERVAS DE
OLOR (MEJORANA, TOMILLO Y LAUREL) Y UN PEDAZO DE CEBOLLA POR UNOS
20 MINUTOS
ADOBO
• 10 CHILES PASILLA
• 10 CHILES GUAJILLOS
REMOJAR EN AGUA CALIENTE PARA DESVENAR Y LIMPIAR
• 1 CUCHARADA DE VINAGRE DE MANZANA
• 4 DIENTES DE AJO
• 1/4 DE CEBOLLA
• 1 CUCHARADA DE OREGANO
• EL JUGO DE UNA A DOS NARANJAS DEPENDIENDO QUE TAN JUGOSAS ESTEN
• 50 GRAMOS DE ACHIOTE
• SAL AL GUSTO
LICUAR TODO LO ANTERIOR JUNTO CON LOS CHILES, UNA VEZ QUE EL SEITAN
HAYA HERVIDO 20 MINUTOS, ESCURRIR Y MEZCLAR CON EL ADOBO QUE
LICUAMOS EN UN RECIPIENTE Y DEJAR MARINAR POR AL MENOS 4 HORAS.
PICAR EL SEITAN YA MARINADO EN TIRAS PARA DESPUES FREIR EN UN
SARTEN CON UN POCO DE AJO, CEBOLLA Y ACEITE, UNA VEZ FRITO RETIRAR
DEL FUEGO Y ARMAR LOS TACOS.
PARA ARMAR LOS TACOS
• TORTILLAS
• CEBOLLA PICADA

• CILANTRO
• LIMONES
• SALSA